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PEÑÍN
ABADIA RETUERTA Cuvée Palomar 2020
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DESCRIPCIÓN
Fiel reflejo de la grandiosidad de las antiguas variedades de uva de la zona, sus cualidades y respuesta a las nuevas condiciones climáticas que rigen nuestro terruño.
El propósito de hoy sigue siendo el mismo que ayer: hacer un assemblage. La mezcla de las variedades que presentan más finura, complejidad y equilibrio de acidez y madurez de la finca.
CATA
Nariz
Es intenso y perfumado con aromas florales de rosa silvestre, lilas, y notas de fruta roja y negra, grosella, frambuesa, ciruela y zarzamora.
Boca
En boca tiene una entrada amable, fluida y aromática mostrando una buena acidez que le dota de gran frescor.
Temperatura de servicio
16
