ALTOS DE TORONA Albariño
13.0º
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DESCRIPCIÓN
Viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico. Selección y vendimia manual. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías durante 6 meses.
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Manzana reineta, cítricos, albaricoque y notas tostadas aportadas por la crianza sobre lías.
Con marcado volumen en boca, untuoso, salino, de acidez contenida y final sutil.
CATA
Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Nariz
Manzana reineta, cítricos, albaricoque y notas tostadas aportadas por la crianza sobre lías
Boca
Con marcado volumen en boca, untuoso, salino, de acidez contenida y final sutil
Temperatura de servicio
8 ºC y 10 ºC
