QUINTA DE AVES Syrah 2021
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DESCRIPCIÓN
Criomaceración a baja temperatura para conseguir realzar la expresión de la variedad y sus cualidades sensoriales. Obtenemos frescura y franqueza aromática gracias a la fermentación maleoláctica. Ligero toque de madera de roble nuevo.
Carnes
Queso
CATA
Vista
Color violeta profundo con destellos violáceos.
Nariz
Aromas potentes a moras, grosellas y especias como pimienta negra.
Boca
Cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos y una acidez equilibrada. Sabores intensos de frutas negras con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
16°C y 18°C.
