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ENATE 234 Chardonnay 2021

Esta añada del monovarietal de Chardonnay de Enate continúa con el objetivo de ser fiel reflejo tanto de la variedad como del terruño. Destaca su finura y elegancia, aportada gracias a la fermentación a baja temperatura. El resultado es un vino afrutado, con una boca mineral y untuosa. Como curiosidad, el pintor Pepe Cerdá es el creador de la etiqueta de este vino.

D.O. Somontano Blanco
2021
14.0º
Formato
8,18€

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DESCRIPCIÓN

Es el resultado de un proyecto pensado con sosiego que rompe con la tradicional imagen de fragilidad que arrastran los vinos blancos españoles.

 

MARIDAJE

Pasta Pescados Pollo

CATA

Vista

Color amarillo pálido con reflejos glaucos.

Nariz

Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral.

Boca

Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Final ligeramente almibarado.

Temperatura de servicio

7 y 10 ºC

ENATE

ENATE 234 Chardonnay 2021

8,18€

Es el resultado de un proyecto pensado con sosiego que rompe con la tradicional imagen de fragilidad que arrastran los vinos blancos españoles.

 

Formato

  • 75cl
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