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PROTOS Roble 2021
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Protos Roble cuenta con una crianza 6 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella antes de su venta. Pertenece a la prestigiosa bodega Protos.
MARIDAJE
Embutidos
Pasta
Cordero
Arroz
Costillas de cerdo
Aves
CATA
Vista
Color rojo cereza con ribete púrpura.
Nariz
Franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra muy fresca, bien ensamblada con sutiles notas especiadas y agradables tostados.
Boca
Paso goloso y buena estructura, frutal, fresco, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.
Temperatura de servicio
15 - 16ºC.
