CUESTA DE LAS LIEBRES 2019 estuchado

Name: CUESTA DE LAS LIEBRES 2019 estuchado
Brand: Pago de Carraovejas
SKU: 3236
Price: 145.9 EUR
Availability: InStock

Una viña de tinto fino guiada en vaso vertical, arropada por el pinar y el monte bajo. 3,36 hectáreas plantadas en 1993 que extraen la esencia de los suelos pobres en nutrientes de esta parcela sobre el valle de Carraovejas. El desnivel consigue una exposición solar igual para todas las cepas. La cuna de un uva apasionante. La interpretación exacta de un origen extraordinario. Elaborado solo en vendimias excepcionales. La expresión de una viña precisa y pura. Un vino radical, de raíz. Potente y muy persistente. Un vino auténtico.

D.O. Ribera del Duero

2019

100% Tempranillo

13.5º

Formato

75cl

Variantes del producto

145,90€

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DESCRIPCIÓN

Como en cada añada, y tras una primera selección en el viñedo, vendimiamos a mano y trasladamos la uva en cajas de reducido volumen hasta la bodega, donde pasó por cámara de frío y mesa de selección.

Movimos la uva usando exclusivamente la fuerza de la gravedad. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se llevaron a cabo en pequeñas tinas de madera, con levaduras autóctonas de nuestra finca para mostrar y resaltar la personalidad del terruño.

El vino permaneció 24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino.