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PEÑÍN
BOSQUE DE MATASNOS Edición Limitada 2019
BOSQUE DE MATASNOS Edición Limitada 2019 - 75cl está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019 despliega un abanico de aromas donde destacan frutas negras maduras como moras y ciruelas, entrelazadas con toques de arándanos. Al degustarlo, se percibe una sutil danza de especias que incluye vainilla, canela, clavo y un toque de pimienta negra.
MARIDAJE
Embutidos
Foie
CATA
Vista
Picota intenso, de capa muy alta y brillante.
Nariz
Vino complejo de intensidad alta, fruta roja licorosa y negra madura como la ciruela y el higo maduro. Especiado diverso y variado según va abriendo en la copa va evolucionando, actualmente desde torrefacto, nuez, vainilla fina, tofe, toques ahumados, así como un fondo de pétalo de rosa roja.
Boca
Entrada ligeramente dulce, cálido y agradable, amable en el centro de boca, largo y persistente. De taninos finos y suaves, fruta en primera estancia roja, guinda licorosa y ofrece aromas de fruta negra también, ciruela principalmente pero sutil, todo ello acompañado de maderas de primera calidad, donde se aprecian los aromas especiados de nuez moscada, grafito, chocolate negro. Se aprecia en el postgusto su lado mineral, de los suelos arenosos y calizos que conforman nuestra base rocosa donde terminan de instalarse nuestras viñas.
Temperatura de servicio
16ºC
