6 RODA I RESERVA 2017 con caja madera
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DESCRIPCIÓN
ELABORACIÓN: El vino Roda I Reserva se elabora con uvas recolectadas de diversos viñedos repartidos entre la localidad riojana de Haro y pueblos aledaños.
Estas fincas, cuentan con plantas de edades entre los 30-35 años y suelos pobres con un alto contenido en arcilla y cal.
La vendimia se realiza de forma manual, utilizando pequeñas cajas de poca capacidad el transporte de los frutos.
Una vez en bodega, las uvas son prensadas suavemente y el mosto obtenido pasa a fermentar en tinas de roble a temperatura controlada.
El vino resultante pasa a reposar en barricas de roble francés (50% nuevas y 50% barricas de un vino) donde tiene lugar la segunda fermentación (maloláctica) y su crianza de 16 meses.
Tras su crianza, el vino se clarifica (añadiendo clara huevo) y se embotella.
Finalmente, las botellas pasan a reposar en bodega otros 20 meses para que este tinto se afine antes de su salida al mercado.
Estuche de madera con 6 botellas del vino Roda I Reserva 2017.
CATA
Vista
En fase visual, cuenta con un color rojo rojo picota con ribete rojo y capa alta.
Nariz
nariz muy compleja y de alta calidad. Las capas aromáticas van superponiéndose y poco a poco van expresándose. Aparece madera de manera discreta, que sirve de apoyo a las frutas y las notas de especias. Abundantes frutas negras como la ciruela negra y los arándanos. las notas especiadas están dominadas por el clavo, la pimienta negra y un ligero toque dulce de canela. En el fondo aparecen notas de flores blancas. Recuerdos minerales con aromas de tierra húmeda que se mezcla e integra con con notas de cacao.
Boca
en boca apreciamos un buen volumen, con taninos presentes, pero de una calidad y finura excelente. Es un vino de carácter frutal, destacando la ciruela negra. Aparecen frutas de hueso que aportan personalidad y un toque amargo muy ligero y agradable. Madera muy bien ensamblada. Notas especiadas y frescas y un conjunto muy equilibrado.
Temperatura de servicio
17ºC-18ºC
