LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2020
LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2020 - 75cl está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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DESCRIPCIÓN
El Rapolao es una parcela situada en una ladera orientada al norte con bastante pendiente. Al ser tan inclinada no permite el laboreo con maquinaria. El vino es floral, con una boca fina y una acidez más presente que en el resto de los vinos. Un dato interesante: es el vino de la viña favorita de Raúl Pérez, una parcela que nadie quería porque había mucha botritis.
Para su elaboración La Vizcaína El Rapolao realiza una fermentación en depósitos de madera de 5000l. Finalizado este proceso el vino pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble de segundo año.
MARIDAJE
Embutidos
Carnes rojas
CATA
Vista
Color rojo cereza con brillo destacado.
Nariz
Aromas de frutos rojos y notas florales. Es muy especiado, mineral y expresivo.
Boca
Ligera calidez y taninos firmes hacen de él un vino serio, con poderío, largo y que muestra un agradable sabor a fruta aderezada.
Temperatura de servicio
16°
