ARDBEG 10 Años
46.0º
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DESCRIPCIÓN
Ardbeg 10 Años es el emblema de la destilería Ardbeg. Producido en la región de Islay, fue nombrado en 2008 como whisky mundial del año. Su complejidad y carácter ahumado le otorgan un sitio diferencial entre los whiskies de la misma región. Es un single malt conserva el carácter dulce de la malta pero sin estar filtrado en frío, la turba se hace presente con rapidez. En la copa se muestra con un dorado pálido, su aroma y gusto se atreve a mostrar toques cítricos junto con la turba y la vainilla tostada. Para hacer que estos gustos y aromas exploten, agreguen unas gotas de agua a la copa con whisky.
CATA
Vista
Color dorado pálido.
Nariz
Equilibrio y profundidad excepcionales. Su aroma es una perfecta mezcla entre el tofe y la dulzura del chocolate entre notas de canela y fenoles medicinales. Los cítricos frescos y las notas florales del vino blanco son muy evidentes: melón, pera... También se aprecian con fuerza las notas fenólicas del mar, el yodo y el pescado ahumado. Más tarde, cuando las notas más volátiles se van desvaneciendo, emergen la achicoria y el café, entre el humo de la madera y el dulzor de la vainilla.
Boca
Un dulzor inicial moderado y nítido es seguido por sabores de tabaco de pipa y café expreso que dan paso a las notas de regaliz. Su paso es al principio muy especiado, más tarde suculento que hace salivar y nos prepara para un final secante, largo y ahumado de cereales dulcemente malteados.
Consumo
16°C y 18°C.
