PAGO DE LOS CAPELLANES Roble
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Como las ganas de compartir una buena charla, un encuentro entre amigos o unos bocados sabrosos, siempre está con nosotros el vino que representa la jovialidad y el disfrute.
El Joven Roble es para todos y para todo momento.
Fresco y vibrante, a la vez completo y lleno de energía. Un carácter claro, afable, abierto, sólido. Nos tomamos muy en serio su elaboración para conseguir, cada añada, el vino del gozo y la satisfacción.
MARIDAJE
Carnes
CATA
Vista
Color rojo picota limpio y brillante.
Nariz
Intensos aromas de frutas negras frescas (moras y arándanos) y plantas silvestres (tomillo y lavanda), junto a notas propias de la madera (coco, vainilla y clavo).
Boca
Amplio y fresco, goloso, con mucha estructura. Cuenta con unos taninos pulidos y una acidez vibrante.
Temperatura de servicio
12 - 14 ºC.
