FLOR DE PINGUS 2023

DESCRIPCIÓN

Flor de Pingus 2023 es uno de los tintos más deseados de Ribera del Duero porque consigue algo muy difícil: combinar profundidad, pureza de fruta y placer inmediato sin perder identidad ni precisión. Empieza en viñas viejas de Tinto Fino distribuidas en parcelas con suelos y exposiciones distintas, trabajadas con un nivel obsesivo de detalle para que el terroir se exprese con transparencia. La vinificación es muy minimalista y la crianza está pensada para integrar, no para maquillar.

El perfil aromático es puro y elegante: fruta negra jugosa, notas florales, especia fina, un fondo mineral reconocible y una madera noble perfectamente disuelta. En boca es rico pero nada pesado, con un tanino de lujo, una acidez viva y un final largo y definido. Se siente sofisticado, limpio y muy preciso.

Flor de Pingus 2023 es un tinto de alta gama que se disfruta muchísimo desde ya, pero que además tiene estructura para evolucionar durante años. Su equilibrio natural y su concentración sin grosor le dan una capacidad de guarda seria, capaz de ganar complejidad terciaria y matices más profundos con tiempo en botella. Un vino de culto que ofrece placer inmediato y que, además, recompensa la paciencia.

MARIDAJE

Caza

Carnes rojas