TOMAS POSTIGO 5º Año 2017
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DESCRIPCIÓN
En bodega el movimiento de uvas es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito. 12 meses en barrica de roble francés de 225l, de distintos bosques.
MARIDAJE
CATA
 Vista
Vista
          Color rojo granate, cubierto.
 Nariz
Nariz
          Conserva matices de fruta madura más bien roja (moras, ciruelas, guindas), acompañado de notas ahumadas, especiadas y balsámicas que lo hacen fresco.
 Boca
Boca
          Tinto fluido y envolvente que se bebe muy fácilmente. Sabroso y equilibrado, su final trae recuerdos de fruta madura, juanolas, especias y tostados de la madera.
 Temperatura de servicio
Temperatura de servicio
          16 ºC
 
          
 
                     
                   
                   
                   
                   Carnes rojas
          Carnes rojas
         Queso
          Queso
         
             
                   
                  