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PEÑÍN
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PARKER
PINTIA 2021
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DESCRIPCIÓN
Pintia 2021 es una de las grandes referencias de la DO Toro y una expresión moderna y refinada de la Tinta de Toro, variedad autóctona de enorme carácter. Procede de viñedos viejos situados a lo largo del valle del Duero, plantados en suelos pobres y arenosos con cantos rodados, que limitan el vigor y concentran la calidad de la uva.
El clima continental extremo de la zona, con veranos calurosos e inviernos muy fríos, unido a una cuidada viticultura y una elaboración precisa, da como resultado un vino de gran intensidad y equilibrio. En nariz ofrece aromas profundos de fruta negra madura, notas de ciruela y mora, acompañadas de matices especiados, balsámicos y elegantes tostados procedentes de su crianza en barrica.
En boca es amplio, estructurado y sedoso, con taninos firmes pero bien integrados, una acidez equilibrada y un final largo, persistente y lleno de carácter. Pintia 2021 es un vino con gran capacidad de guarda, que combina potencia, frescura y finura, mostrando una interpretación contemporánea y precisa del carácter de Toro.
MARIDAJE
Carnes
CATA
Vista
De color cereza oscuro.
Nariz
Especiada y tostada, con agradables notas de cacao fino y fruta madura negra.
Boca
Tinto lleno, sabroso, con matices tostados y un fino y elegante amargor final.
Temperatura de servicio
16 °C
