Guitian Godello tiene un excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos, con un una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.
Limpio y brillante. Color amarillo pajizo verdoso.
Gran intensidad aromática y acusada personalidad varietal con delicados y complejos aromas frutales, florales y vegetales.
En la boca son vinos de acidez perfecta, golosos, sedosos, envolventes, sabrosos, untuosos, estructurados, potentes, con mucha fruta, elegantes y un final ligeramente amargo y aromático.
Arroz de pescado, quesos, pescados blancos, carnes blancas