{"product_id":"rosario-vera-2022","title":"ROSARIO VERA 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosario Vera 2022\u003c\/strong\u003e es el vino más personal de \u003cstrong\u003eViñas Familia Gil\u003c\/strong\u003e, elaborado en la \u003cstrong\u003eDOCa Rioja Alavesa\u003c\/strong\u003e por \u003cstrong\u003eBodegas Rosario Vera\u003c\/strong\u003e como homenaje a Rosario Vera, madre y cofundadora de este reconocido grupo familiar vinícola con más de un siglo de historia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Tempranillo\u003c\/strong\u003e procedentes de pequeñas parcelas propias con bajos rendimientos, con cepas de más de \u003cstrong\u003e50 años de edad\u003c\/strong\u003e situadas en el entorno de la \u003cstrong\u003eSierra Cantabria\u003c\/strong\u003e, entre las subzonas de Rioja Alavesa y Rioja Alta, sobre suelos calizo-arcillosos con influencia atlántica y mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia es completamente \u003cstrong\u003emanual, parcela a parcela\u003c\/strong\u003e, para garantizar la máxima selección de la uva. La fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003epequeños tinos de roble\u003c\/strong\u003e de forma separada por parcela, lo que aporta identidad y pureza a cada lote. Posteriormente el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e que aporta complejidad sin enmascarar la expresión de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor púrpura profundo\u003c\/strong\u003e con reflejos violáceos. En nariz, aromas elegantes e intensos de \u003cstrong\u003emoras, cassis, grosellas rojas, ciruelas, regaliz negro y tabaco\u003c\/strong\u003e, con notas especiadas y un sutil fondo mineral. En boca es \u003cstrong\u003eequilibrado, sedoso y armonioso\u003c\/strong\u003e, con taninos maduros y bien formados, una buena estructura y un final largo con recuerdos de cacao fino y cereza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para \u003cstrong\u003ecarnes asadas a la parrilla, arroces, pasta, verduras, jamón, embutidos y quesos\u003c\/strong\u003e frescos y curados. Temperatura de servicio recomendada: 16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58377633956227,"sku":null,"price":12.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/juan-gil-rosario-vera.png?v=1782988743","url":"https:\/\/ambvinos.com\/products\/rosario-vera-2022","provider":"AMB Vinos","version":"1.0","type":"link"}