{"product_id":"finca-martelo-reserva-2016","title":"FINCA MARTELO Reserva 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinca Martelo Reserva 2016\u003c\/strong\u003e es el vino más emblemático de \u003cstrong\u003eTorre de Oña\u003c\/strong\u003e, la bodega boutique de La Rioja Alta S.A. en el corazón de la \u003cstrong\u003eRioja Alavesa\u003c\/strong\u003e. Un vino que nació con el objetivo de extraer la esencia del terruño de Páganos, y que solo se elabora en las añadas más excepcionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado con \u003cstrong\u003e95% Tempranillo y 5% de Mazuelo, Garnacha y Viura\u003c\/strong\u003e, procedentes del viñedo homónimo Finca Martelo, situado a \u003cstrong\u003e630 metros de altitud\u003c\/strong\u003e con cepas de más de 60 años en laderas de orientación Norte-Sur sobre suelos calizos. La vendimia es completamente manual en cajas de 20 kg, refrigeradas hasta los 4°C. Tras una maceración prefermentativa en frío de 7 días, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica de 98 días en barrica de roble americano y francés nuevo con batonnage semanal. La crianza fue de \u003cstrong\u003e24 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%)\u003c\/strong\u003e, con cuatro trasiegas por método tradicional, más 6 meses en depósito para redondear el coupage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe color granate intenso con reflejos rubí. En nariz, muy intenso y complejo: \u003cstrong\u003efrutas del bosque, moras, frambuesas en licor\u003c\/strong\u003e, con toques balsámicos, florales y minerales de gran elegancia. En boca es \u003cstrong\u003ecremoso, carnoso y untuoso\u003c\/strong\u003e, con alta acidez, taninos \"ave fénix\" —suaves de entrada y creciendo en intensidad sorbo a sorbo— y un retrogusto largo y agradable de más de tres minutos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReconocido con \u003cstrong\u003e95 puntos Parker\u003c\/strong\u003e, este reserva de la añada 2016 es considerado uno de los mejores de su categoría, con un potencial de guarda que se prolongará hasta 2026 y más allá. Ideal para carnes estofadas y asadas, caza y embutidos curados. Servir entre 16 y 18°C, decantando 30 minutos antes.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre de Oña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58335536054659,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Finca_Martelo_2.png?v=1782463229","url":"https:\/\/ambvinos.com\/products\/finca-martelo-reserva-2016","provider":"AMB Vinos","version":"1.0","type":"link"}