{"product_id":"placet-valtomelloso-2024","title":"PLÁCET de Valtomelloso 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlácet De Valtomelloso 2024\u003c\/strong\u003e es el único vino blanco que elabora el reconocido enólogo \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e, una auténtica joya de la \u003cstrong\u003eDOCa Rioja\u003c\/strong\u003e que demuestra que la Viura puede alcanzar cotas de elegancia y complejidad reservadas habitualmente a los grandes blancos del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Viura (Macabeo)\u003c\/strong\u003e procedentes de la \u003cstrong\u003eFinca La Montesa\u003c\/strong\u003e, una larga ladera de suave pendiente sobre las faldas del monte Yerga en \u003cstrong\u003eAlfaro, Rioja Baja\u003c\/strong\u003e, con suelos de composición cálcica y cepas de alrededor de 30 años cultivadas bajo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia es completamente \u003cstrong\u003emanual y con estricta selección\u003c\/strong\u003e. Los racimos se despalillan parcialmente y se prensan con suavidad. La fermentación alcohólica tiene lugar en \u003cstrong\u003efudres ovalados de roble\u003c\/strong\u003e a baja temperatura con levaduras autóctonas, preservando toda la expresión varietal. Posteriormente el vino cría \u003cstrong\u003e11 meses en depósitos ovales de roble\u003c\/strong\u003e sobre sus lías, logrando una textura carnosa, cremosa y de una elegancia singular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconocido con \u003cstrong\u003e94+ puntos Parker\u003c\/strong\u003e, el mejor de la última añada.\u003c\/p\u003e","brand":"Palacios Remondo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58451971834243,"sku":"196324","price":27.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/placet_de_valtomelloso.png?v=1783975586","url":"https:\/\/ambvinos.com\/es-eu\/products\/placet-valtomelloso-2024","provider":"AMB Vinos","version":"1.0","type":"link"}