{"product_id":"matsu-el-picaro-2025","title":"MATSU El Pícaro 2025","description":"\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"642\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eMatsu El Pícaro 2024 es un tinto emblemático de la Denominación de Origen Toro, producido por Bodegas Matsu, parte del Grupo Vintae, con una filosofía basada en la viticultura biodinámica y el respeto absoluto al medio ambiente. El vino está elaborado con uvas 100 % Tinta de Toro, procedentes de viñedos centenarios de entre 80 y 100 años de edad, situados en suelos pobres compuestos principalmente por arenas, arcillas y calizas, a una altitud de 650–735 metros.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"719\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa fermentación se desarrolla en depósitos de hormigón de gran capacidad (15.000 L), con un control estricto de temperatura para no superar los 24 °C, preservando la frescura y expresión varietal. Parte del vino (alrededor del 20 %) realiza una corta puesta en barrica de roble francés durante 3 meses para añadir cuerpo sin restar pureza. No se realiza filtrado agresivo ni clarificación intensa, lo que permite mantener su carácter auténtico y natural.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"796\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCon una graduación de 14,5 % vol., Matsu El Pícaro 2024 representa un estilo juvenil, frutal, directo y con un toque moderno, al tiempo que refleja el potente carácter de los viñedos de Toro y el enfoque sostenible de la bodega.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Matsu","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58140129198467,"sku":"2143925","price":8.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/matsu_el_picaro.png?v=1754333343","url":"https:\/\/ambvinos.com\/es-eu\/products\/matsu-el-picaro-2025","provider":"AMB Vinos","version":"1.0","type":"link"}