{"title":"D.O.P Sierra de Salamanca","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"499\"\u003eLa Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca se sitúa en el suroeste de la provincia de Salamanca, en pleno Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia. Es una zona vitivinícola singular, caracterizada por sus viñedos de montaña cultivados en terrazas sobre suelos de pizarra y a gran altitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"825\"\u003eLa variedad autóctona y protagonista de la denominación es la Rufete, una uva delicada y expresiva que da lugar a vinos elegantes, frescos y con marcada mineralidad. Esta variedad, combinada con un entorno natural único y un tipo de viticultura tradicional y manual, ofrece vinos con personalidad propia y gran autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"1147\"\u003eLos viñedos, muchos de ellos centenarios, se encuentran en pequeñas parcelas de difícil acceso, lo que convierte el cultivo en una viticultura heroica. El resultado son vinos de producción limitada, muy ligados al territorio y cada vez más valorados por quienes buscan elaboraciones honestas, singulares y con identidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lidia-de-perahigos-2022","title":"LIDIA de Perahigos 2022","description":"\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1133\"\u003eLidia 2022 es un vino tinto con alma de montaña, elaborado en la Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca a partir de la variedad autóctona Rufete, cultivada en pequeñas parcelas sobre suelos de pizarra y a gran altitud. Esta añada destaca por su perfil elegante, fresco y mineral, con una expresión sutil que invita a descubrir la autenticidad del suroeste salmantino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1439\"\u003eLa uva Rufete, poco común y de producción limitada, aporta una personalidad única: aromas florales, notas de fruta roja fresca, toques especiados y una boca equilibrada, con taninos finos y final persistente. Su elaboración respeta la identidad del viñedo, con intervención mínima y un enfoque artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1732\"\u003eLidia 2022 es un vino perfecto para quienes buscan vinos delicados, diferentes y llenos de identidad. Ideal para maridar con platos ligeros, embutidos ibéricos, carnes blancas o simplemente para disfrutarlo por sí solo. Un gran ejemplo del potencial de los vinos de montaña de Salamanca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Perahigos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57209261130115,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LIDIA_De_Perahigos_2022.png?v=1769070428"}],"url":"https:\/\/ambvinos.com\/es-eu\/collections\/d-o-p-sierra-de-salamanca.oembed","provider":"AMB Vinos","version":"1.0","type":"link"}