{"title":"Vía Romana Adegas y Viñedos","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVía Romana es una apuesta por la calidad, el mimo y el saber hacer de una tradición familiar desde la primera cosecha en al año 1998, con especial cuidado en ofrecer la esencia de la tierra donde crecen nuestras viñas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVía Romana, el vino que no entiende de prisas\u003c\/strong\u003e, nuestra carta de presentación y nuestro modo de vida, un vino para beber con los amigos, la familia, con calma, tal y como fue su elaboración. Nuestra filosofía de vida, el slow life que piensa y tiene presente que las cosas más importantes de la vida deberían hacerse ¡sin prisas!…\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe las extraordinarias características de la \u003cstrong\u003eRibeira Sacra\u003c\/strong\u003e para la elaboración de vinos de alta calidad ya da testimonio el cultivo de la vid por los romanos en el siglo I d.C., los primeros que supieron ver en este enclave excepcional un lugar donde plantar sus viñedos, venciendo una orografía difícil  pero privilegiada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eEstos bancales unidos por escaleras convierten el trabajo aquí en lo que se conoce como viticultura heroica siendo 100% manual, pero cuyo resultado nos demuestra que vale la pena.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Ribeira Sacra, zona de tradición vitivinícola cuenta con una extensión de 1.550 Hectáreas de viñedo, que supone un 5.2% de un suelo dedicado a la vid en Galicia. La \u003cstrong\u003eD.O Ribeira Sacra\u003c\/strong\u003e está orientada fundamentalmente a la producción de Vinos tintos elaborándose también blancos muy interesantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu ámbito geográfico comprende parroquias y aldeas de 18 municipios situados a lo largo de las riberas del Miño y del Sil, al sur de la provincia de Lugo y norte de Orense, agrupándose en 5 subzonas diferenciadas tradicionalmente como elaboradoras de especialísimos caldos: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras de Miño y Ribeira do Sil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVía Romana posee 16 hectáreas de \u003cstrong\u003eviñedo propio\u003c\/strong\u003e, con formación en espaldera, ubicadas en laderas situadas en los valles y barrancos del río  caracterizándose por producir cosechas limitadas de uvas dotadas de sabores muy concentrados. La vendimia se realiza de manera totalmente manual, se accede a través de senderos y, a veces, incluso por el propio río, desafiando al vértigo desde los bancales, ejerciendo la \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna de las características que ofrece la \u003cstrong\u003eRibeira Sacra\u003c\/strong\u003e es la ya conocida como viticultura heroica. Término asignado por las condiciones del terreno que complican, especialmente, el trabajo con las cepas y que hacen que viticultores y bodegueros desafíen al vértigo desde los bancales, muchos de ellos con pendientes que pueden llegar al 100% impidiendo así la mecanización.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eEl trabajo es 100% manual y muy selectivo, el rendimiento por cepa no supera los 3 Kg lo que hace posible que podamos ofrecer vinos únicos y de excepcional calidad.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas parcelas están influidas por un \u003cstrong\u003eclima\u003c\/strong\u003e con tendencias mediterráneas, buenas temperaturas y poca humedad, precipitaciones escasas y acción fluvial termorreguladora con largos y calurosos veranos y otoños templados, perfectos para la maduración de nuestras uvas. Los vientos llegan a soplar fuerte en la zona, ayudados por la forma de los valles, todas estas características son las que le dan ese carácter a nuestros vinos. Su \u003cstrong\u003eterreno\u003c\/strong\u003e, principalmente franco arenoso, una altitud media de 350 metros y viñedos con orientación sureste, junto con una pendiente que ronda el 75%, forman el conjunto perfecto para que las cepas, con edades comprendidas entre los 12 y 60 años, ofrezcan uvas de extraordinaria calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"via-romano-mencia-2023","title":"VIA ROMANA Mencia 2023","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eVía Romana offers the essence of the land where it grows. The grapes, from the Ribeira Sacra region of the Miño River, are selected after the hand-harvest. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks. It remains there for a minimum of one year at a controlled temperature and is then gently aged in the bottle before being released to the market.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAs a result of our commitment to constant innovation, we have used a vegetable clarifying agent in the new 2015 vintage of Vía Romana: pea protein.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThat's why we were able to certify our wine as\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.viaromana.es\/ampliar\/246\/vino-vegano.html\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003evegan wine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e, and it's the first Galician wine with vegan certification!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281903313283,"sku":"737323","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ViaRomanaMencia.png?v=1731495639"},{"product_id":"via-romana-godello-2023","title":"ROMAN WAY Do Camiño 2023","description":"\u003cp\u003e Made with the Godello variety within the DO Ribeira Sacra with reduced production.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e After manual harvesting, the wine is destemmed, crushed and pressed. The wine is aged on its own fine lees for a minimum of four months.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e After 9 months in the bottle, a balanced wine is obtained that reflects the complexity of the variety.\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281959149955,"sku":"739723","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Via_romana_godello.png?v=1731496576"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Via_Romana_Adegas_y_Vinedos.png?v=1782813536","url":"https:\/\/ambvinos.com\/en\/collections\/via-romana.oembed","provider":"AMB Vinos","version":"1.0","type":"link"}