{"title":"D.O. Ribeira Sacra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePodría definirse Ribeira Sacra como uno de los secretos mejor guardados de la Galicia interior. Integran este destino un conjunto de veintiseis ayuntamientos del sur de la provincia de Lugo y el norte de la provincia de Ourense, con el curso fluvial de los ríos Miño, Sil, Cabe y Bibei como elemento aglutinador.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribeira Sacra es una de las joyas naturales e históricas mejor guardadas del interior de Galicia, España, famosa por sus vertiginosos cañones fluviales, la mayor concentración de iglesias románicas de Europa y su viticultura heroica. Se extiende principalmente por el sur de la provincia de Lugo y el norte de la de Ourense, articulada en torno a los valles profundos de los ríos Sil y Miño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl terreno es tan empinado (con pendientes de hasta el 85%) que los viticultores recogen la uva a mano en bancales imposibles. El vino tinto de variedad \u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eMencía\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e y los blancos como el \u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eGodello\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e son excepcionales. Puedes catarlos en bodegas locales como \u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eRegina Viarum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eDestacan localidades medievales como \u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eCastro Caldelas\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (con su imponente castillo) o \u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eMonforte de Lemos\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, considerada la capital administrativa de la comarca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"via-romano-mencia-2023","title":"VIA ROMANA Mencia 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVía Romana ofrece la esencia de la tierra donde crece. Las uvas, de la Ribeira Sacra del Miño, son seleccionadas tras la vendimia manual. La fermentación alcohólica se realiza en depósito de acero inoxidable. Permanece un mínimo de un año en él a temperatura controlada y se redondea en botella, sin prisas, antes de salir al mercado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFruto de nuestro empeño por la innovación constante, hemos utilizado en la nueva añada 2015 de Vía Romana un clarificante vegetal: la proteína de guisante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEs por ello que conseguimos certificar nuestro vino como \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.viaromana.es\/ampliar\/246\/vino-vegano.html\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003evino vegano\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ¡Y es el primer vino gallego con certificación vegana!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281903313283,"sku":"737323","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ViaRomanaMencia.png?v=1731495639"},{"product_id":"via-romana-godello-2023","title":"VIA ROMANA Do Camiño 2023","description":"\u003cp\u003eElaborado con la variedad Godello dentro de la D.O. Ribeira Sacra con producción reducida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTras la vendimia manual se realiza el despalillado, el estrujado y el prensado. Se realiza una crianza en sus propias lías finas durante un mínimo de cuatro meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués de 9 meses en botella se obtiene un vino equilibrado que refleja la complejidad de la variedad.\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281959149955,"sku":"739723","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Via_romana_godello.png?v=1731496576"},{"product_id":"el-prohibido","title":"EL PROHIBIDO","description":"\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"506\"\u003eEl Prohibido\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"527\"\u003eFinca Míllara\u003c\/strong\u003e, un vino tinto con denominación de origen Ribeira Sacra que seduce desde la primera copa. Elaborado a partir de uvas Mencía (80%) y Sousón (20%), cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano en bancales históricos, este vino representa la esencia de la viticultura heroica gallega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1108\"\u003eFermentado con levaduras autóctonas y criado parcialmente en acero inoxidable y barricas de roble francés, \u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"939\"\u003eEl Prohibido\u003c\/strong\u003e ofrece una nariz compleja con notas de frutas rojas maduras y toques florales. En boca es redondo, fresco, con taninos suaves y una acidez que invita a seguir bebiendo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1319\"\u003eIdeal para maridar con guisos marineros, carnes blancas o cocina japonesa, este vino expresa con autenticidad la riqueza de la Ribeira Sacra. Un placer inesperado, profundo y memorable… como todo lo prohibido.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55688880193923,"sku":"10284","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/El_Prohibido_de_Finca_Millara.png?v=1748625141"},{"product_id":"ribera-de-los-naranjos-2021","title":"RIBERA DE LOS NARANJOS 2021","description":"\u003cp\u003eRibera de los Naranjos es un vino tinto elegante y singular de la D.O. Ribeira Sacra, nacido en bancales orientados al sur a orillas del río Miño. Elaborado mayoritariamente con uva Mencía, complementada con otras variedades autóctonas, se vinifica con mimo y envejece durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz destaca por su expresión de fruta roja madura, notas florales y un sorprendente toque cítrico a naranja roja. En boca es redondo, con taninos suaves, buena acidez y un final persistente. Ideal para acompañar carnes blancas, pescados grasos o quesos semicurados. Producción muy limitada y numerada, perfecta para paladares que buscan autenticidad y frescura atlántica.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55691553243523,"sku":null,"price":20.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/RIBERADELOSNARANJOS2021.png?v=1749064591"},{"product_id":"lalama-2022","title":"LALAMA 2022","description":"\u003cp data-end=\"812\" data-start=\"465\"\u003e\u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"465\"\u003eDominio do Bibei Lalama 2022\u003c\/strong\u003e es una de las grandes expresiones de la Ribeira Sacra. Este tinto, elaborado principalmente con uvas \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"599\"\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, acompañadas por pequeñas proporciones de Brancellao, Mouratón y Garnacha Tintorera, proviene de viñedos viejos plantados en laderas de difícil acceso, a gran altitud, sobre suelos de pizarra y granito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1157\" data-start=\"814\"\u003eFermentado con levaduras autóctonas y criado durante 20 meses en foudres y barricas usadas, Lalama muestra una \u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"925\"\u003efina elegancia atlántica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domininio do Bibei","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55748408443267,"sku":"1024421","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LALAMA-2022.png?v=1780991166"},{"product_id":"castro-candaz-2022","title":"CASTRO CANDAZ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCastro Candaz es un vino tinto excepcional del Bierzo, elaborado principalmente con uva Mencía procedente de viñedos viejos plantados en laderas pizarrosas de difícil acceso. Nacido de la colaboración entre dos de los grandes nombres del vino español —Raúl Pérez y Rodrigo Méndez—, este vino refleja una interpretación más sutil, fresca y elegante de la Mencía, alejada del exceso de madera y de la sobreextracción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCriado en depósitos de madera y acero inoxidable, Castro Candaz muestra una nariz muy delicada, con notas de fruta roja fresca, hierbas aromáticas y un fondo terroso que recuerda al paisaje berciano. En boca es ligero, con taninos pulidos, acidez vibrante y una gran precisión. Un vino que combina la identidad atlántica del Bierzo con una visión contemporánea del terroir.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para quienes buscan vinos tintos de expresión fina, con carácter mineral y una historia detrás. Perfecto para maridar con platos de caza menor, carnes blancas, setas o quesos curados.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55892307280259,"sku":"1024522","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7438.png?v=1751318885"},{"product_id":"castro-candaz-finca-el-curvado-2021","title":"CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2021","description":"\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"606\"\u003eCastro Candaz Finca El Curvado\u003c\/strong\u003e es una joya enológica nacida en las escarpadas laderas de la Ribeira Sacra, en Galicia. Elaborado por Raúl Pérez y Rodrigo Méndez, este vino 100% Mencía proviene de una parcela singular —“El Curvado”— que destaca por su orientación, altitud y suelos pizarrosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1127\"\u003eEn nariz, se presenta con una sorprendente elegancia: fruta roja fresca, notas florales, toques herbales y una sutil mineralidad. En boca, es jugoso, equilibrado y con una acidez vibrante que alarga el final, dejando una sensación refrescante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1272\"\u003eUn vino de producción limitada que combina la tradición gallega con la interpretación moderna de uno de los enólogos más reconocidos de España.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55901430055299,"sku":"1024021","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7436.png?v=1751318638"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/0Logo_CRDORibeiraSacra.png?v=1782814041","url":"https:\/\/ambvinos.com\/collections\/d-o-ribeira-sacra.oembed","provider":"AMB Vinos","version":"1.0","type":"link"}