{"title":"Bodegas Remírez de Ganuza","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDesde nuestros inicios nos hemos caracterizado por revolucionar algunos de los métodos tradicionales en la zona, introduciendo mejoras tanto en viñedo como en vinificación. Uno de los sistemas más notables es el de separar los racimos de tempranillo en dos partes. Los hombros, con una maduración fenólica perfecta, se usan para los vinos con más crianza y potencial de guarda, el Remírez de Ganuza Reserva y Gran Reserva, mientras que las puntas van destinadas al vino joven de maceración carbónica, el Erre Punto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega cuenta con 80 hectáreas de viñedo propio. Se trata de 70 fincas formadas a partir de más de 200 parcelas en 9 municipios de las estribaciones de Sierra Cantabria: Labastida, San Vicente de la Sonsierra, Ávalos, Samaniego, Leza, Elciego, Navaridas, Laguardia y Elvillar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde nuestros inicios nos hemos caracterizado por revolucionar algunos de los métodos tradicionales en la zona, introduciendo mejoras tanto en viñedo como en vinificación. Uno de los sistemas más notables es el de separar los racimos de tempranillo en dos partes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos hombros, con una maduración fenólica perfecta, se usan para los vinos con más crianza y potencial de guarda, el Remírez de Ganuza Reserva y Gran Reserva, mientras que las puntas van destinadas al vino joven de maceración carbónica, el Erre Punto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodo en Remírez de Ganuza importa: la vendimia, que se hace de forma manual en cajas de 12 kilos; la meticulosa selección de uva; el respeto a la misma en los procesos de producción; unas medidas de higiene que rayan la obsesión, y largas crianzas en barrica nueva de roble mayoritariamente francés. Ninguna botella de Remírez de Ganuza sale al mercado sin haber reposado largo tiempo en bodega. Creemos que sólo el tiempo consigue que el vino desarrolle las características y el estilo que buscamos como elaboradores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConocer Remírez de Ganuza es entender el presente de La Rioja Alavesa, una mirada a la tradición y al futuro de la creación de vinos de la zona.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"remirez-de-ganuza-reserva-2010-en-estuche-de-madera","title":"REMIREZ DE GANUZA Reserva 2010 Estuche madera","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRemirez de Ganuza\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e 2010 ha madurado durante 25 meses en barricas de roble de 225l.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Remírez de Ganuza","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249465614723,"sku":"98056","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5341.png?v=1727534071"},{"product_id":"trasnocho-2019","title":"TRASNOCHO 2019","description":"\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"581\"\u003e\u003cstrong\u003eTrasnocho 2019\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de alta gama elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas en su punto óptimo de maduración. Su proceso de vinificación, que incluye crianza en barrica, aporta estructura, profundidad y una notable complejidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Remírez de Ganuza","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57633975271811,"sku":"567319","price":90.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Trasnocho.png?v=1774607292"},{"product_id":"remirez-de-ganuza-reserva-2018","title":"REMIREZ DE GANUZA Reserva 2018","description":"\u003cp\u003eFue el primer vino producido por la bodega. Se elabora todos los años desde 1992.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa uva es seleccionada manualmente en mesa, donde se separan los hombros y las puntas de los racimos de tempranillo. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Lleva pieles de uva blanca, que fermentan junto con la uva tinta. Las varietales son tempranillo, graciano y pieles de uva blanca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl envejecimiento se realiza durante 24 - 26 meses en barrica de 225 litros, principalmente nueva de roble francés.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Remírez de Ganuza","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57683325059459,"sku":"866418","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/remirez_de_ganuza_reserva_2018.png?v=1774605786"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Remirez_de_Ganuza.png?v=1774607163","url":"https:\/\/ambvinos.com\/collections\/bodegas-remirez-de-ganuza.oembed","provider":"AMB Vinos","version":"1.0","type":"link"}